Blanc de Blancs prodotto con le esclusive uve di qualità dei vigneti Marzaghe. Vino equilibrato in acidita e dal carattere deciso e risoluto, porta con sè il sapore fresco e snello della collina. Servire a temperatura 6°/8°

Specifiche tecniche:

• Uvaggio: 100% Chardonnay.
• Affinamento: Almeno 2 anni sui lieviti; dopo la sboccatura altri 3 mesi di riposo in cantina.
• Commercializzazione: Dopo minimo 3 anni dalla vendemmia.
• Alcool: 12,5% Vol.
• Residuo zuccherino: 5,30 g/l
• Acidità totale: 6,70 g/l
• pH: 3,10
• Pressione: 5,00 atm.

 

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