Chardonnay in purezza. Conciliante, suadente e straordinariamente penetrante, la spumeggiante cremosità lo rende un Franciacorta superbo, cortese e di massima eleganza. Premier al naso denota sentori di frutta intagliati con leggerezza dagli aromi della vaniglia e della nocciola. Particolarmente equilibrato seppur dotato di carattere acuto e brillante.
Vino da aperitivo, particolarmente indicato per piatti a base di pesce.
Servire a temperatura 6°/8°.
Uvaggio: 100% Chardonnay. Affinamento: Almeno 5 anni sui lieviti; dopo la sboccatura altri 3 mesi di riposo in cantina. Commercializzazione: Dopo minimo 6 anni dalla vendemmia. Alcool: 12,5% Vol. Residuo zuccherino: 6,00 g/l Acidità totale: 6,30 g/l pH: 3,10 Pressione: 5,00 atm.
Sede Legale: via Consolare, 19
Sede Storica, Sala Degustazioni e Wine-Shop:
via Parlamento, 28
25030 Zocco di Erbusco (BS)
Tel: +39 030 7267245
Fax: +39 030 7267245
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